【复仇者联盟主题早餐】之 【钢铁侠芝士土豆烤肠饼】
简单
4人份
【崽崽de早餐】第442天(2019.5.6)【钢铁侠—芝士土豆烤肠煎饼】 很久没有更新了，因为懒，其实每个上学日都有做～ 五一前崽崽和好兄弟看了复联4，五一在家追完1-3，家里多了一个复联迷，所以就有了复联主题～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个（175克）土豆
- 1个红彩椒
- 1勺蛋清液
- 1根（35克）烤肠
- 20克水
- 20克高筋面粉
- 2个鸡蛋
- 50克高筋面粉
- 8克芝士碎
- 少许黑胡椒
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备；
2
土豆(175克)切丁(5mm)，水开煮熟沥干，至凉；
3
烤肠(35克)隔水蒸熟切丁(5mm)；
4
土豆丁、烤肠丁、芝士碎放于碗中，加面粉20克，水20克，蛋白液1勺，调入1克盐，研磨黑胡椒少许，搅拌均匀至无面粉颗粒；
5
按照脸型形状，煎制土豆饼，两面微黄即可；
6
盛出待用；
7
鸡蛋2个，蛋清蛋黄分离；
8
蛋黄加2克水搅拌均匀；
9
彩椒切块后榨汁，取液；面粉50克，加入80克彩椒汁搅拌成无面颗粒的彩椒面糊；
10
煎彩椒饼(脸)；
11
煎蛋黄饼(面具)；
12
煎蛋白饼(眼睛)；
13
煎出形状；
14
将彩椒饼平铺在土豆饼之上；
15
造型完成。
