朗姆葡萄干马芬
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 2.5克泡打粉
- 30克朗姆酒
- 50克葡萄干
- 50克鲜奶
- 50克鸡蛋1颗
- 60克黄油
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葡萄干用白兰地浸泡4小时（或盖上保鲜膜用微波低火叮60秒）
2
低筋面粉加泡打粉过筛备用，室温软化黄油用电打低速打散。
3
加入细砂糖先手动将糖油拌匀，再用低速，转中速打至膨发
4
室温鸡蛋先打散成蛋液，分次少量的加入黄油中，每次需迅速搅打至蛋油完全溶合，方可加入第二次
5
搅拌好的状态成乳膏状。
6
加入1/2的粉类，1/2的鲜奶
7
用橡皮刮刀略拌匀，再加入剩下的粉类及鲜奶拌匀
8
泡软的葡萄干用手挤干水份，放入面糊中用橡皮刮刀拌匀
9
将面糊装入挤花袋内，挤入模具内7分满。在表面另洒一些葡萄干装饰即可
10
烤箱170度预热，上下火，170度中层烤25分钟。
