油淋糟卤蛏子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克糟卤
- 3-5滴柠檬汁
- 400克蛏子
海鲜类
- 1勺鱼露
蔬菜类
- 少许葱花
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛏子充分洗净后，倒入烧开水的锅内，立即关火，静置1-2分钟；
2
捞出蛏子，用凉开水冲洗；
3
剥出蛏子肉，倒入糟卤，入冰箱冷藏2小时以上；
4
起油锅，煸香葱花；
5
关火加入鱼露；
6
几滴柠檬汁；
7
蛏子从冰箱中取出，装盘，淋上酱汁即可食用。
