经典蔓越莓曲奇饼干
简单
4人份
最早掉入烘焙圈的作品大概都是它吧😂 快手简单不太容易出错，黄油和蔓越莓经过高温散发出迷人的香味，所以一直都是排名很靠前的小点心～ 今天做了好多做活动，就记录下来这份美好😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克黄油
- 150克低筋面粉
- 15克全蛋液
- 15克奶粉
- 50克蔓越莓
调味料
- 1克盐
- 50克糖粉
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油放在室温软化，用之前可以先用吹风机热风吹一下，表面融化就可以了
2
用硅胶铲子压开到顺滑状态
3
加入糖粉
4
搅拌至跟黄油完全融合
5
分两次加入全蛋液用电动打蛋器打发～
6
用电动打蛋器打发至颜色发白，酥松的口感需要多打发一会儿～
7
筛入低粉、奶粉、盐，抓拌至无干粉后加入蔓越莓干～ 蔓越莓干切不切都随意哈～
8
感觉用手更容易拌匀至无干粉
9
模具上放保鲜膜，然后把面团放进去塑形，懒人都这么做😂然后放冰箱冷冻一小时左右
10
预热烤箱160度，拿出塑形好的饼干胚，切成厚薄一致的小片～
11
中层烤20分钟就好啦～
