简单好吃的电烤箱烤鱼
简单
4人份
连日来一直加班的老公今晚回家吃饭，就想着做点不一样的给他吃。因为疫情不能去餐厅吃饭了，就试着在家做了烤鱼，是那久违了的味道。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 花生米
- 1条海鱼
- 土豆
- 料酒
- 老抽
- 胡萝卜
- 葱丝姜丝大蒜片
- 蚝油
- 豆芽
- 香菇
- 黑木耳
- 黑胡椒
蔬菜类
- 洋葱
- 白菜
- 芹菜
- 香菜
调味料
- 甜面酱
- 盐
豆制品
- 老干妈豆豉辣酱
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料酒、黑胡椒、盐把鱼腌俩个小时
2
不能出门购物，多点也没有配送员给送货，就只能就着冰箱里这几种蔬菜做配菜了。（其实配菜可以根据个人喜好搭配）
3
洋葱、木耳、香菇，如果能有金针菇和豆皮就更棒了。
4
烤盘内铺上锡纸，将鱼摆在锡纸上，用甜面酱和老干妈豆豉辣酱调成酱汁，均匀涂在鱼的表面，摆上葱丝和姜丝。
5
将鱼翻面，另一面涂抹酱汁后撒上洋葱丝，再静置半个小时。
6
烤箱200度预热，之后把有洋葱面朝上放入烤箱，220度烤20分钟。
7
烤制的过程中可以炒配菜了：锅中放油，炸花生米。炸好后捞出，备用。然后放入葱姜爆香，将配菜倒入锅中翻炒，放少许盐、老抽和蚝油继续翻炒至七分熟。喜欢吃辣的，可以放上红辣椒和辣酱。关火后放入大蒜片搅拌一下，静置待用。
8
烤箱设置的20分钟到时以后，把配菜均匀倒在鱼上。再放入烤箱烤5-6分钟。烤好后撒上炸好的花生米和香菜，鲜香入味的烤鱼就做好了。
9
配上半碗米饭，就算不能出门，在家也能吃上地道的烤鱼咯。
