家常做法煎豆腐
简单
4人份
豆腐应该怎么烧都好吃吧，家常豆腐比较麻烦，少年喜欢煎着吃 在舟山有个风俗习惯，农历十二月的下旬会送年，顾名思义就是感谢老天爷和祖宗的保佑，让我们平平安安过完这一年。豆腐是其中一样供品，正正方方一大块，供完就会留着等大年初一煎了用来炒素，初一习惯茹素，但我们总是早饭吃完就忘了这个戒律会破功
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食材清单
其他
- 1勺海天辣黄豆酱
- 1块老豆腐
- 2大勺生抽
- 适量水
调味料
- 1小勺白糖
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐用刀划成薄块
2
不粘锅倒油，油锅热了以后按次序放入豆腐
3
单面煎1-2分钟用筷子翻起来看一下，如果表面焦黄就翻面再煎1-2分钟后夹起放盘里
4
原锅倒小半碗水，加1小勺糖、2勺酱油
5
一勺豆瓣酱烧开
6
倒入煎好的豆腐，小心翻拌
7
豆腐都沾上酱汁就出锅装盘
8
辣辣的黄豆酱
