清新味道——越南春卷
简单
4人份
吃惯了传统的春卷，试着做了这种越南春卷，薄如蝉翼的米皮，透出五彩斑斓的馅料，清新美好的视觉冲击着你的味蕾……
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食材清单
其他
- 10个左右虾仁
- 2勺蘸料:泰式甜酸梅酱（其它自己喜欢的酱料均可）
- 4张越南春卷皮
- 一个鸡蛋
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
- 少量紫甘蓝
- 适量火龙果、草莓、圣女果等自己喜欢的水果
蔬菜类
- 适量生菜
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐各种材料:
2
~鸡蛋摊成饼切丝
3
~虾仁煮熟
4
~其余的食材洗净切丝或切片如图
5
取一张春卷皮，用温水（30°左右）在大平盘中浸泡5秒钟，感觉半硬半软时捞出甩掉水分铺平。将各种丝状食材依次码入。
6
用春饼皮把食材卷一圈，再将片状的食材在上面摆好，然后接着卷起来即可。
7
向这样卷成长条，两端空余的饼皮略微向内侧叠一下封住馅料，完工啦！
8
切开摆盘，开吃！
9
吃的时候，配上自己喜欢的蘸料吧~
10
我用的是泰式甜酸梅酱，好吃极了😋
