生煎包
简单
4人份
生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头。
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食材清单
其他
- 10克蚝油
- 120～130克水
- 20克玉米定粉
- 20克生抽
- 250克低筋面粉
- 250克肥一点的猪肉糜
- 30克香油
- 3克高耐糖酵母
- 50克高汤或者猪皮冻
- 虾肉馅
- 适量芝麻
海鲜类
- 250克虾仁
调味料
- 10克糖
- 2克盐
- 3克糖
谷物
- 面皮
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
