万圣节-蜘蛛网纸杯蛋糕
简单
4人份
简单容易画的蜘蛛网，万圣节派对的搞怪蛋糕，蛋糕体是巧克力海绵蛋糕 以下是12个杯子蛋糕的份量
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #蛋糕体
- #装饰
- 10克巧克力粉
- 250毫升淡奶油
- 26克黄油
- 40克牛奶
- 4个鸡蛋
- 90克低筋面粉
调味品
- 90克白砂糖
调味料
- 20克砂糖
- 适量巧克力酱
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
324.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的是分蛋方法来制作海绵蛋糕，成功率比较高。
2
蛋清蛋黄分离，3次加入砂糖，打发蛋清到湿性发泡
3
黄油加入牛奶，隔水蒸至黄油融化备用
4
蛋黄分3次加入蛋白中，继续打发
5
面糊上画字，能清楚看到且不容易消失即可
6
加入粉类，搅拌30下，直到没有干粉
7
倒入黄油和牛奶混合物，搅拌80下左右，搅拌要轻、快。用翻拌手法。
8
上下管160度，25分钟左右，具体根据各自烤箱调节。
9
加入砂糖打发奶油
10
将奶油抹在蛋糕上面
11
巧克力酱装入裱花袋，先画出圆
12
再画横杆
13
不画横杆，用牙签拉线也可以
