391.0 卡
5.0 克
13.0 克
27.0 克
3.0 克
12.0 克
823.0 毫克
E,B
Zinc,Iron
暂无适宜与禁忌信息
先将所有干性材料混合,搅拌均匀。
加入湿性材料玉米油和牛奶进行揉面。由于面粉种类不同,牛奶不要一次性倒入,面团揉到不粘手即可。
面团揉到出膜阶段,盖上保鲜膜等待发酵。
发酵的温度选择在28℃左右比较适宜。如果室内温度较低,可以在面团盆下面放一盘热水,隔水发酵。待面团发酵到2倍大的时候,再将面团充分揉匀。
把面团擀成九寸大小的面饼,周边稍微厚一些。用叉子在面饼上扎一些小孔,放进烤盘(刷上一层油)。然后面饼再静置醒发20分钟。
在醒发后的面饼上刷上一层烧烤酱。酱料还可以依据个人喜好选择番茄酱、肉酱等。
开始摆盘~放上一层新鲜牛肉片,撒上脆皮肠粒,铺上一层芝士。喜欢芝士的亲可以多加一些,拉丝效果更赞!
最后再加一些蔬菜作为配料,丰富整盘的颜色。蔬菜类不宜太多,否则出水过多影响口感。
此时预热烤箱,200度,5到8分钟即可。
将披萨放进200℃的烤箱烤15到20分钟,美味的牛肉披萨就新鲜出炉啦~\(≧▽≦)/~