黄金翅尖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2-3g糖
- 30个翅尖
- 5g生抽
- 一碗普通面粉(小麦粉)
- 半锅油
- 适量孜然粉
- 适量料酒
蔬菜类
- 5-6片姜
- 适量葱花
调味料
- 5g盐
- 适量椒盐
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
965.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第1⃣️步：翅尖焯水一遍，在洗干净
2
第2⃣️步：再一次水煮，放入盐、料酒、姜片、糖、生抽，煮开后再煮2-3分钟，倒出来洗干净，沥干翅尖
3
第3⃣️步：沥干后的翅尖，倒入3-5g油搅拌，再一点点倒入面粉拌点食盐1-2个，看裹着差不多就行了，基本裹匀称即可。静置10分钟。
4
第4⃣️步：倒入半锅油，煮沸，再放入翅尖炸至金黄沥干油出锅
5
第5⃣️步：将鸡翅倒入锅中，放入葱花、孜然粉，椒盐，搅拌均匀。喜欢吃辣的可以点辣椒粉
