土豆+豆角+胡萝卜+茄子
简单
4人份
把家里的菜都用上了，这道菜很下饭😀
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食材清单
其他
- 10克油
- 1个土豆
- 1个茄子
- 200克豆角
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3瓣大蒜
- 4枚干辣椒
调味料
- 1勺糖
- 5克盐
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.把茄子土豆胡萝卜豆角切条，把蒜瓣干辣椒切开备用。
2
2.将菜放入蒸锅开锅蒸5分钟，盛入容器备用，这一步是为了让之后的烹饪简单快熟！
3
3.炒锅内倒入油，蒜瓣干辣椒煸炒，倒入土豆豆角胡萝卜，生抽酱油蚝油翻炒，放少许开水和茄子焖，大约15分钟，放入糖，盐，鸡精翻炒。
4
4.再过5分钟关火盛盘。
