妈妈的蛋花汤
简单
4人份
妈妈做的番茄蛋花汤绝壁是我喝过最好喝的！！！ 跟大家分享下！！！
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食材清单
其他
- 油
- 番茄（熟透的）
- 香油
- 鸡蛋
蔬菜类
- 生姜
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄要选熟透的，切小块
2
生姜切条，小葱切葱花
3
鸡蛋打成鸡蛋液
4
锅热了放油，倒入番茄丁爆香，翻炒出红油，很多很多汁炒出来了持续炒半分钟左右，加水
5
水烧开之后，小火焖煮3-5分钟
6
将鸡蛋液倒进去不要迅速搅拌
7
这样的蛋花儿比较完整
8
出锅前加点儿盐和几滴香油
9
撒葱花
