原味贝果

这款贝果没有基础发酵，1个半小时就能搞定。贝果一直是我想做但又没有动手的东西，总觉得面团放进水里煮的场面好像很难控制。越想越馋，想着贝果做成的三文治一定很美味，当下决定心动不如行动吧！水煮的过程没有想象的那么失控，面团放进水里，马上就自己结实起来，捞起的过程也没有想象的一堆烂面，而是光光滑滑的好像剥了壳的鸡蛋。把面团送进烤箱，10分钟之后颜色还是白白的，我就不禁开始担心，怎么还不上色呢？难道要涂上蛋液？其实这些担心都是多余的，到了正确的时间，贝果一个个都像晒了日光浴一般，有了漂亮的肤色。烤好后马上尝了一个，微微的咸味，很结实有嚼头的感觉，抹上金枪鱼沙律罐头，大口的咬下去，太好吃了，相当的满足。贝果做三文治，和面包片的感觉不同，面包片是柔软，贝果略硬，但是更有嚼头更香。O(∩_∩)O~