jamie oliver的生菜沙拉
简单
4人份
很喜欢jamie的沙拉，特别是以大量蔬菜为主的。简单的材料，清爽的味道，生脆的口感。jamie做菜很少给出精确的数据，自己试着多做两次就好。
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食材清单
其他
- 橄榄油 两三勺
- 生菜三四片
- 芝麻叶少许
- 苦菊少许
水果
- 柠檬半个
调味品
- 胡椒少许
调味料
- 盐少许
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种蔬菜洗净控干水分。一定要控干，多余的水分会影响调味汁的味道。而我洗完生菜以后，通常会把它们泡在有冰块的水里１５分钟，这样做以后口感会很生脆。捞出来以后尽量甩干用厨房纸吸多余的水后再撕碎（如果有甩干器，可以借助一下）。
2
柠檬榨汁后，把它和橄榄油，盐，胡椒粉混合均匀。可以装在调酒壶里摇匀。
3
蔬菜控干水分后装进盘子，淋上调好的汁就好。
