麦满分💯英式马芬
简单
4人份
钟情麦当劳的早餐，就想自己也能变出来，吃起来幸福感💯
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克黄油
- 12克鲜酵母
- 150克水
- 250克高筋面粉
- 少许玉米面
调味料
- 20克糖
- 3克盐
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
627.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除了黄油，玉米面以外的所有材料放入厨师机，开始搅拌，揉成团，略微光滑的时候加入软化黄油，揉匀之后可以扯出厚膜就可以了。这款面包不需要揉得多好，本来就是有韧性的口感。
2
将面团取出，整理成团放入密封盒里进行一发，发到两倍大，一发结束。
3
将发好的面团进行排气，然后平均分成6份，揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。
4
将松弛好的面团在玉米面上滚一圈，均匀沾上玉米面，然后轻轻拍扁，边缘有气泡捏破，将整理好的圆扁型面团放入汉堡膜。
5
将所有做好的汉堡膜放入温暖潮湿的环境里二发，我是放入烤箱发酵功能35度，然后还放了一小杯温水。发到汉堡膜9分满。
6
烤箱预热200度。预热好了放入所有汉堡膜，上面再压一个烤盘。180度烤20分钟。
7
出炉。真的跟麦当劳的麦满分很像哦！但是比麦满分口感更饱满和Q弹，毕竟我们自己做的面包份量足！
8
从中间横切，夹上你喜欢的食材开吃吧！这是芝士鸡蛋培根，超级美味！
9
这是芝士牛肉饼，自己做的牛肉饼够厚，吃起来相当的满足，里面再抹上黄芥末和番茄酱，简直不要太好吃！
10
简单操作几乎没有难度的面包，赶紧做起来吧！
