酱茄条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克东北大酱
- 400克茄子
- 5克蒜末
- 5克鸡精
- 适量油
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条
2
锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用
3
锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下，然后放入茄条和糖、蒜末、鸡精，翻炒拌匀即可
