肉末炒黄豆雪里蕻
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克腌雪里蕻
- 15克料酒
- 15克酱油
- 15克香油
- 2克味精
- 2克大葱
- 2克姜
- 50克大豆
- 75克猪肋条肉
肉类
- 30克猪油
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将葱、姜洗净切成末待用；将五花肉剁成肥瘦肉末；将腌制好的雪里蕻去根，切成碎末，用开水焯过，再用凉水浸泡，将咸味去掉（增加脆感），挤干备用2。坐油勺，放大油，烧至七成热，下肉末、葱末、姜末煸炒，待肉末断生时烹料酒、酱油、放味精少许，下雪里蕻、黄豆，颠炒几下后淋香油出勺
