巧克力酱可可华夫饼（松软快手糯米粉版）
简单
4人份
尝试过低粉版、高粉版、糯米粉版，这里做个总结。 高粉版，优点：便于塑形；缺点：口感不够松软，而且有点干，宝贝不喜欢，弃之。 低粉版，优点：外脆里嫩，口感湿润；缺点：做起来比较麻烦，分蛋法的口感最上成，宝贝很喜欢，但是一早当早餐的话，时间上有点紧张。 糯米粉版，做法简单，无需分蛋打发，即可做出松松软软的华夫饼，最适合当早餐啦！
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 15克可可粉
- 1克泡打粉
- 2个鸡蛋
- 40克牛奶
- 40克黄油
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
40克黄油+40克牛奶
2
微波炉加热，黄油融化后，用蛋抽搅拌均匀。
3
加入鸡蛋*2，蛋抽搅打均匀。
4
糖粉或细砂糖25-30克（低于25克就太淡了哈），搅拌均匀。
5
一次性加入糯米粉100克+可可粉15克，我很懒，不过筛，继续搅拌均匀。
6
加入1克泡打粉，搅拌均匀。
7
看看浓稠度，每个牌子的糯米粉吸水性不同，如果太厚，就加一点点牛奶。
8
上锅加热就可以啦，然后拿一点巧克力，隔水毡乡融化，抹到表面就好啦！
9
巧克力表面随便抹哈，现在流行粗旷风！
