【圣诞花环曲奇】——圣诞节美食COUSS 出品
简单
4人份
30秒前 马上圣诞节了，把曲奇稍微装饰下就变成漂亮的圣诞花环曲奇了， 抹茶曲奇的颜色非常漂亮，搭配白色巧克力及点缀的坚果，整个形状很讨喜，而巧克力的甜味，刚好有抹茶来中和，整个曲奇的口感很不错。
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食材清单
其他
- #辅料#
- 120g低筋面粉
- 12g抹茶粉
- 30g鸡蛋液
- 40g淡奶油
- 80g高筋面粉
- 各少量开心果，蔓越莓，扁桃仁
- 适量白巧克力
调味品
- 150g无盐黄油
调味料
- 1g盐
- 70g糖粉
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
638.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所用的材料，黄油事先室温软化。
2
将糖粉和盐加入黄油中，适当拌匀后用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松有纹路。
3
分次加入打散的蛋液，搅拌均匀。
4
分次加入淡奶油，黄油搅拌至蓬松有明显纹路状态。
5
将粉类混合后过筛，加入黄油糊中，
6
切拌至均匀无干粉状态，颜色很漂亮哦。
7
将面糊装入配好中号8齿花嘴的裱花袋中，在垫油布的烤盘上挤出中间空心的花环形状。
8
COUSS CO-750A智能烤箱，选择热风模式，提前170度预热好，2盘曲奇间隔放入烤箱，烘烤15-18分钟。
9
中间要留意曲奇的颜色，不要烘烤过头，烘烤结束后将曲奇放在烤网上晾凉。
10
将白巧克力隔水融化，把冷却后的曲奇一边沾上白巧克力，放置网架上后再快速装饰上剪碎的开心果蔓越莓等即可。
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