广东家庭式荷叶滑鸡蒸饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5张荷叶
- 半只鸡
- 适量云耳
- 适量耗油
- 适量花生油
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把糯米和白米一起泡发一晚。
2
泡发好的糯米和白米先用油盐一起腌制。
3
把温水泡发好的云耳和鸡肉一起用盐，糖，酱油，耗油，油腌制半小时。
4
把米放在荷叶上，还有鸡肉和云耳盖在米上。
5
盖好荷叶，上锅蒸熟，大概半小时。
