超级好吃的农家小炒肉
简单
4人份
弗兰人吃过都说好~
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食材清单
其他
- 1截葱
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 5个干红辣椒
- 7个辣椒
- 少量鸡精
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 五花肉切片，有肥肉的可以单独放一边备用。葱姜蒜切碎，干红辣椒捣碎。辣椒滚刀切。
2
2. 小火。肥肉下锅炸出猪油，猪油不够菜籽油来凑，有一点猪油炒出来也很香哒。放葱姜蒜沫干红辣椒碎炒出香味。
3
3. 放入切好的五花肉，翻炒变色。
4
4. 倒入适量生抽。（在这里安利一下厨邦酱油，我觉得味道很好）
5
5. 放入切好的辣椒（就是那种细长的绿色的辣椒，杭椒吧应该…），大火翻炒。
6
6. 辣椒炒断生了之后就转小火，放少量盐和鸡精，翻炒两下。
7
7. 关火装盘。
