五花肉烧干豆角煮鸡蛋
简单
4人份
就是反潮流的热量很高的高效补充能量的硬菜
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食材清单
其他
- 一碗干豆角
- 两只鸡蛋
- 两条五花肉
- 若干冰糖料酒酱油盐
蔬菜类
- 若干葱姜蒜
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉整条加葱姜焯水后切块，鸡蛋煮熟，干豆角泡开
2
炒锅加少许底油，放入五花肉块小火煸炒至出油后，放入姜片蒜粒冰糖，炒至上色出味，撒少量料酒，酱油，放入干豆角翻炒均匀
3
加开水至没过菜，放入葱段和煮好剥壳的鸡蛋，开锅后小火慢炖约一小时
4
最后收汁前根据个人口味加适量盐，熬至汁浓后即可关火出锅
