内蒙排骨烩酸菜
简单
4人份
得到豆妈真传的一道菜，豆姐也说好吃哈哈哈哈哈哈哈，谨以此片简陋的菜谱献给脑子不太好使的自己
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺花椒粉
- 1棵酸菜
- 2勺八角粉又称（大料面）
- 3勺醋
- 4瓣蒜
- 500克排骨
- 小半碗猪油
- 适量水
肉类
- 250克五花肉
蔬菜
- 1根大蒜
蔬菜类
- 1根葱
- 4片姜
调味料
- 3勺酱油
- 5克盐
- 适量糖
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先放猪油，再放五花肉，五花肉炒至变色，放入排骨，排骨褪去血色，放入白糖，炒出香味
2
再放入花椒面，八角面，姜蒜大葱，生抽，调料炒出香味后，再放醋
3
所有调料炒出香味，放水焖煮15分钟后放土豆继续煮15分钟，再放入酸菜煮15分钟，加一点点盐
4
收汁装盘撒上小葱可以吃了😀
