洛基山棉花糖版牛轧糖
简单
4人份
今天做的棉花糖很软噢！哈哈！因为太软不好切！直接上手！捏了一晚上的糖！可把我累坏了。。 棉花糖用的洛基山，刚好一袋是300克。奶粉用的伊利甜奶粉25克的三袋。花生是晒干的生的，剥好放烤箱200°十五分钟。很好脱皮的噢！ 这个方子总共差不多做了六十几颗糖！
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食材清单
其他
- 100克烤干的花生米
- 50克葡萄干
- 70克黄油
- 75克奶粉
调味料
- 300克棉花糖
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我家的是晒干的花生。我剥出来米放烤箱200°烤了15分钟。拿出来就可以剥皮了。搓一搓很好脱皮的哈！
2
把剥好的花生米和葡萄干放保鲜袋里扎紧，用擀面杖把花生米擀碎一点。
3
开中小火，放上平底锅，黄油丢进去完全融化，然后棉花糖全部丢进去，棉花糖融化一半后就加入奶粉。再全部融化三分之二后就把花生葡萄干混合物均匀撒进去。用木铲子搅拌均匀，之后会越搅越干。注意：如果想吃软一点的糖，接下来的搅拌时间就短一点，搅拌时间越长，糖就会变得越硬噢！
4
然后熄火，把糖捞出来铺放在一大张油纸上，铺完后上面再盖一张油纸。趁热用擀面杖隔着油纸把糖擀薄。擀完后等冷却，冷的差不多了就能把上面一层油纸揭开！
5
如果糖够硬，可以直接用刀来切！如果喜欢吃软的，那就只能用手来捏了咩哈哈！！捏完用漂亮的糖纸包起来哈！
