🍓不用抹面🍓草莓巨蛋蛋糕🍓
简单
4人份
❣️我用的是草莓酱，100克的草莓酱加了60克的牛奶，你们可以试试，吃着非常有口感如果没有，就用100克草莓打成泥用 ❣️蛋糕片就是28×28方盘做的蛋糕卷
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食材清单
其他
- 100克草莓
- 110克奶油奶酪
- 140克淡奶油
- 2片（10克）吉利丁片
- 300克淡奶油
- 30克植物油
- 4个鸡蛋
- 60克低筋粉
- 60克牛奶
- 抹面装饰
- 草莓内馅
- 蛋糕片
- 适量草莓
- 适量草莓颗粒
调味料
- 15克糖
- 30克糖
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋糕片放凉备用
2
吉利丁片用凉水泡软
3
奶油奶酪隔水融化
4
泡吉利丁片的水倒掉，也隔水融化，将100克草莓打成果汁，随吉利丁水一起和奶油奶酪搅拌均匀，140克淡奶油打发顺滑流动状态，分几次和奶油奶酪一起混合均匀
5
准备一个直径17-18左右的大碗，深一些的哦，扣出两个圆，旁边不足的用边角料填满
6
就像这样，不用怕掉
7
倒入内馅儿，放点草莓块
8
倒这么满就可以了
9
用最后一个包住，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏四个小时以上
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冷藏好拿出来，用吹风机吹一下碗的表面，倒扣出来
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300克淡奶油打发，随便抹面吧
12
顶部装饰草莓
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冷藏好的，不是我没做好，是我用的草莓酱，吃着口感特别好
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慕斯馅儿特别光滑
