Crèmebrulée。法式烤布雷。焦糖布丁。
简单
4人份
Caramel Custard . 绝对让你一吃就爱上的甜品，别犹豫，赶紧的试试～
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食材清单
其他
- 10g（已减糖）砂糖
- 10g炼奶
- 150g淡奶油
- 2个蛋黄
- 50g牛奶
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除蛋黄以外的材料小火加热至砂糖融化。
2
将蛋黄2个打散搅拌均匀
3
将材料1中的加热的材料（待凉后用）逐步加入蛋黄液中
4
将混合液过滤，除去气泡
5
将搅拌好的材料装进模具里放入烤盘中，并在烤盘底部放入少许水
6
把烤盘放入预热好的烤箱，中层，上下火170℃，烤制25～30分钟，看到布丁表面有焦斑即可（根据模具大小和深浅来调整烤制时间）
7
冰箱冷藏30分钟食用更佳
