日式甜橙蔬菜醋渍 一夜渍
简单
4人份
夏天的时候没有食欲，安利你们清爽又能保持食物原味的日式浅渍物～ 日站上综合了几个配方改良出来的方子，酸甜口，个人喜好还加入了轻微的辣味，再续一碗饭不是问题！
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食材清单
其他
- 3-4个干辣椒
- 半个橘子
- 半个胡萝卜
- 半个黄瓜
- 约2勺水果醋
蔬菜
- 若干卷心菜
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
688.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜、黄瓜切小片，卷心菜切丝。
2
蔬菜放到大盆里，撒盐，手稍微抓一下拌匀。 放冰箱冷藏约2小时。等蔬菜软后取出洗干净，用厨房纸擦去多余水分。（此步去蔬菜生味）
3
橘子去皮，切小块和蔬菜一起放入浅渍钵。将水果醋和水以2：1的比例兑好，再放入盐和砂糖，搅拌均。
4
搅匀后将调味汁倒入浅渍钵，盖好。 水没过蔬菜一半以上的位置。
5
第二天拿出来可以吃啦！(´∀｀)
