大洋洲盛宴,大自然的美食馈赠–澳式牛肉煲(澳大利亚)

简单 4人份

🍲Tips:预计制作时间 140分钟,分量为2人份

大洋洲盛宴,大自然的美食馈赠–澳式牛肉煲(澳大利亚)
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食材清单

其他
  • 12克番茄酱
  • 30克黄油
  • 少许料酒
  • 少许胡椒粉
  • 少许香叶
  • 少许鸡精
  • 适量胡萝卜🥕
肉类
  • 克牛肉
蔬菜
  • 少许葱白
蔬菜类
  • 少许姜片
  • 适量洋葱
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

404.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

69.0 克

纤维

6.0 克

18.0 克

152.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉洗净放清水里,浸泡15分钟去血水。

2

将牛肉切成小块,放入冷锅中,加入少许料酒去腥,水开后煮1~2分钟,去除牛肉纤维中的残留血水。

3

锅烧热后放入黄油,小火烧至融化,放入洋葱犏香。

4

加入胡萝卜块,葱白和姜片炒香,调入番茄酱,炒匀。

5

加入香叶,再倒入热水、牛肉块。

6

烧开后转砂锅,小火炖煮2小时,加入盐,鸡精,胡椒粉调味即可。

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