腌泥螺（葱油版)
简单
4人份
搜了一圈，看下厨房里也没有正宗腌泥螺菜谱，这哪行?我们大连人最爱吃海鲜啦，腌海货也必不可少，什么腌虾趴，腌蟹子……，前段时间，开海鲜店的一位大嫂送给我家一罐现腌的泥螺,不是市面上罐装很咸的那种，是自己动手腌制的，非常的好吃，我也试着做一下噢！
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食材清单
其他
- 1000克新鲜泥螺
- 200克自制五香油
- 50克白酒
调味料
- 20克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泥螺洗净，撒上盐，一会儿就下来好多水，别急，还得等，大约腌4-5小时，让泥螺完全缩水才好呢！
2
这是五香辣油。把锅热好，加植物油，8成热，关火，加入拍扁的蒜，葱段，红辣椒段，花椒粒，大料粒，姜片.啊！好齐全。
3
待五香油凉的差不多，浇到水分几乎被腌走的泥螺上，加点白酒，白糖，味精。
4
好了，吃吧!
