什锦炒蛋
简单
4人份
甜甜的豌豆富含多种营养，胡萝卜，玉米的点缀，让炒鸡蛋也变得丰富多彩，一道什锦炒蛋，给暖暖的春日，添一抹别样的色彩～～
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 2只鸡蛋
- 一根火腿
- 少许清水
- 少许鸡精
- 适量油
- 适量玉米粒
- 适量胡萝卜
- 适量豌豆
蔬菜类
- 少许小葱
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切丁，火腿切丁，玉米粒、豌豆粒洗净沥干水分，备用。
2
小葱洗净切碎，备用。
3
油锅内放入适量油，鸡蛋打散入锅内，快速翻炒。
4
翻炒片刻，鸡蛋盛出备用。
5
锅内留适量油，把准备好的胡萝卜丁，豌豆，玉米粒，火腿丁一起放入锅内翻炒均匀（加适量清水，调味料调味）
6
最后放入鸡蛋一起翻炒片，撒上葱花，水淀粉勾芡后即可出锅。
