超级好吃的鲜肉粽子
简单
4人份
端午节马上到了，粽子是少不了的，外面卖的不好吃，那就自己动手包起来吧，其实很简单，没有想象的那么复杂，吃了一个还想吃第二个，哇哇哇....说的减肥呢😅 以下材料大概是20个左右的量，五升的高压锅刚好一锅压完
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食材清单
其他
- 1000克糯米
- 10克盐（米）
- 10克盐（腌肉）
- 10克糖（腌肉）
- 10克高度白酒（腌肉）
- 20克生抽（腌肉）
- 2克十三香（腌肉）
- 30克老抽（腌肉）
- 40克老抽（米）
- 50片粽叶
- 一把红豆
- 一把花生米
- 适量小苏打
- 适量绳子
肉类
- 500克五花肉
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切小块，放入盐、糖、白酒，十三香，老抽、生抽，抓匀后放冰箱冷藏几个小时，使肉入味
2
糯米洗净，泡几个小时，沥干水放入盆中，加入老抽和盐拌匀腌30分钟，红豆、花生米也是提前泡好，也可以不放，按个人口味适当调整
3
干粽叶提前泡好，热水加入食用小苏打煮软备用
4
所有食材准备好就可以开始包粽子了，粽子包法很多种，可以自行找找视频学习。包完就可以放入电压力锅里按豆类压就可以了，注意水要没过粽子
