（低糖低油无蛋）红糖核桃酥
简单
4人份
用了健康的红糖，糖的量不是很多，第一次做，红糖没有先融化了，所以出品颜色不是很均匀，表面还是有红糖疙瘩，这个可以改进，油量不是很多，吃了不会感觉到腻，可以说是一个接一个停不了口的，罪恶感也不是很强烈，推荐给爱吃但是纠结热量的爱美女士~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克面粉
- 15克开水
- 1克苏打粉
- 24克植物油
- 2克泡打粉
- 9个核桃
- 适量清水
调味品
- 25克红糖
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
核桃取肉，一个核桃肉掰成4瓣。留下8小瓣备用（因为这个量刚好做出8个酥），其余的用手继续掰碎，不要擀碎，有点肉感更好吃
2
红糖融化于热水中，最好先融化，这是经验，不然就跟我做的一样会有红糖疙瘩了
3
取一个小盆，倒入红糖水、植物油搅拌均匀
4
面粉、盐、泡打粉、苏打粉混合均匀，加入小盆里，用筷子先搅拌好了，视乎面团的干湿在慢慢加入清水，水慢慢加，可以合成一个团了不会很干也不会很湿就可以了，不要过度揉面哦~
5
烤箱预热170，面团分成8等分，搓成球，再用手压成饼状，中间镶嵌上一小块的核桃肉，烤制10到15分钟，表面金黄即可，时间长短看各家烤箱脾气。
6
取出后晾凉就很酥脆了
