可爱滴咸鸭蛋
简单
4人份
之前有一位阿姨送了她自制的咸鸭蛋给我们，老妈说她尝过这么多吃过最好吃滴就是那位阿姨家的～不会太咸，酒味不会太大，吃起来刚刚好。于是老妈想学做咸鸭蛋，问了阿姨的制作方法，这就开始啦。这是她第一次制作，我在旁边记录，顺便也上传到这里了哈ヽ(○^㉨^)ﾉ♪
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食材清单
其他
- 1555ml30度的白酒
- 1个可以密封的容器
- 1包盐
- 1盒十三香
- 看自己想做多少鸭蛋
- 看自己鸭蛋多少塑料袋
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如果鸭蛋表面不太干净（比如说沾了shi) 要先轻轻地擦洗干净，用篮子装好后晾在阴凉通风的地方，切忌放在太阳底下晒哦！！！
2
1 在一个容器里倒上酒
3
2 准备另一个容器倒上一包盐和一包十三香
4
3 和匀
5
4 没啥特别的就是想推荐一下这个牌子
6
5 把鸭蛋放在酒里滚一滚
7
6 取出来放在和匀的调料里沾一圈
8
7 准备好白色的背心小袋，其它保鲜袋也可以，只是感觉这个比较好扎口。（这图里的袋子买多了哈，其实一扎就够了，主要还是看你的鸭蛋有多少）
9
8 调料大概就沾这么多（其实还可以再多一点），分别2～3个鸭蛋放一个袋子，然后扎口
10
9 扎好口大概就是这样子滴，记得轻拿轻放
11
10 再把剩下酒和调料倒进密闭的容器里，最后盖上盖子，等待50～60天
