黔味青菜牛肉
简单
4人份
翻遍下厨房，居然没有这么地道的黔菜！立马补充！
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食材清单
其他
- 勺淀粉
- 勺老抽
- 勺蚝油
- 干辣椒
- 瓣蒜
- 糍粑辣椒
- 花椒
- 香叶，八角，桂皮
- 黑胡椒
肉类
- 克牛肉
蔬菜类
- 片姜
- 青菜
调味料
- 克糖
- 勺酱油
- 豆瓣酱
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗干净切片
2
加入生姜片，淀粉，料酒，蚝油一勺，生抽一勺，老抽半勺，花椒粒黑胡椒粉！腌制
3
给他按摩按摩更入味，腌渍至少20分钟
4
热锅冷油！
5
把牛肉倒入进锅里，翻炒变色捞出
6
起锅烧油，加入干辣椒和蒜片姜片炒香
7
再加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入糍粑辣椒翻炒，再加入一小勺甜面酱！
8
倒入牛肉和香料翻炒，加入生抽，老抽盐调味！
9
青菜洗干净切一下，不用太碎
10
最后加入青菜翻炒后就可以出锅了！撒上芝麻增香！
