茄子青椒黄瓜的味增聚会
简单
4人份
夏天是吃茄子的季节。今天用的是意大利发源的童话茄子（fairy tale eggplant），只有手指长短，样子可爱名字也可爱。 青椒也是小小的，比手指还短，吃的就是脆脆的口感。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1大匙味增
- 1大匙水
- 1大匙米酒
- 1小匙蒜泥
- 1根黄瓜
- 2/3大匙酱油
- 8个小青椒
- 8根（普通茄子的话中等2根）童话茄子
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
954.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先调汁
2
童话茄子长这样，图片来自网络。
3
茄子去蒂纵向对半切，浸在水里5分钟防止氧化。沥干后皮朝下放在油锅里中火煎2分钟。
4
放入小青椒煎1分钟
5
放入切滚刀的黄瓜翻炒1分钟
6
倒入调好的汁，拌匀加盖焖2分钟
7
请享用吧！
