卷心菜白洋葱炒五花肉
简单
4人份
做酱方切下来的五花肉边角，扔掉可惜，单独做又出不了一盘菜，干脆切成薄薄的五花肉片，放作料腌制后，和蔬菜同炒，非常好吃~
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食材清单
其他
- 孜然粉
- 料酒
- 白洋葱
海鲜类
- 鱼露
肉类
- 100克五花肉
蔬菜类
- 卷心菜
调味料
- 椒盐
- 盐
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切薄片，加适量椒盐，孜然粉，鱼露，料酒，抓匀，腌制30分钟
2
卷心菜，白洋葱洗净，切片
3
切油锅，倒少许油，将腌好的五花肉片煸炒至油脂析出，微微焦脆，盛出待用
4
用锅内炒五花肉析出的油，爆炒卷心菜白洋葱片，加少许盐，将蔬菜炒得水分析出
5
倒入炒好的五花肉略一翻炒，盛盘即可。
