下饭菜鱼香肉丝
简单
4人份
下饭菜又来啦
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食材清单
其他
- 1克姜丝
- 1克胡椒粉
- 1勺料酒
- 1根茭白
- 2勺淀粉
- 3勺生抽
- 4勺陈醋
- 半个青椒
- 半根胡萝卜
- 适量食用油
肉类
- 150克猪肉
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 1克盐
- 1勺豆瓣酱
- 3勺糖
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
843.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把胡萝卜，青椒，茭白切丝备用
2
猪肉切丝，用盐，胡椒粉，1勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，捏匀后备用
3
我们来调一下鱼香汁，4勺香醋3勺糖2勺生抽1勺淀粉搅匀备用
4
锅内倒油，先把肉丝炒熟备用
5
另起油锅，加入姜丝，葱段，豆瓣酱先炒出红油
6
倒入切好的配菜丝煸炒一下
7
待配菜炒软一点以后，倒入刚刚炒好的肉丝
8
继续翻炒，如果觉得干可以加一点点水
9
炒到配菜全熟倒入预先调好的汁
10
翻炒均匀后就可以出锅啦，超下饭哦
