香辣马面鱼

简单 4人份
香辣马面鱼
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食材清单

其他
  • 八角
  • 味精
  • 干辣椒
  • 料酒
  • 桂皮
  • 精炼油
  • 红油
  • 花椒
  • 草果
  • 香油
  • 马面鱼
蔬菜类
  • 葱姜
调味料
  • 酱油

营养成分

热量

762.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

79.0 克

纤维

4.0 克

18.0 克

755.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

马面鱼初加工后盛放盆中加盐、料酒、酱油拌匀腌至入味。

步骤 1
2

葱切段姜切片,香料洗干净。

步骤 2
3

净锅添油烧六至七成热时投入腌好的马面鱼,炸呈金黄色捞出,沥油待用。

步骤 3
4

锅加油,油热投入干辣椒、葱姜和香料煸炒出香味加鲜汤投入马面鱼,大火烧开撇去浮沫再加入盐、糖、料酒。中小火收汁,待汁浓稠时捡出葱姜及香料,加味精淋香油、红油翻匀即可。

步骤 4

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