家常菜--烧茄子
简单
4人份
不能出门买菜，看看家里还有啥，结果就剩下两个茄子了，所以应景来道东北家常菜--烧茄子吧！这道菜在我的印象里就两个字儿--“油大”哈哈！
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食材清单
其他
- 1汤勺糖
- 2汤勺生抽
- 2汤勺醋
- 适量水淀粉
蔬菜
- 两根茄子
- 少许葱蒜末
调味料
- 1茶勺盐
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
209.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切滚刀块（每块最好都带着茄子皮）放入微波炉大火微博4-5分钟
2
锅中放油，放入茄子炸成金黄色，然后捞出后控油备用
3
锅底放底油，放入葱蒜末爆香，然后放入炸好的茄子，然后把事先调制好的调料汁（糖，生抽，醋）放入，翻炒均匀，放盐调味，最后撒入水淀粉勾芡即可！
4
成品
