芝士牛肉墨西哥馅饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺番茄膏
- 1勺红椒粉（没有可不放）
- 1勺老抽
- 1瓣蒜
- 2片麦西恩卷饼
- 7克有盐黄油
- 适量马苏里拉芝士碎
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 150克牛肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
531.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉绞成肉沫 加生抽、老抽、盐、黑胡椒粉腌制15分钟左右 洋葱、蒜切小丁
2
锅内融化黄油 加牛肉沫炒至变色有焦香 加入洋葱、蒜、红椒粉、番茄膏（≠番茄酱）一起炒，出锅前再适当加些盐和黑胡椒调味
3
烤箱预热200度 烤盘内放锡纸或刷薄油 放上一片麦西恩卷饼 铺上适量马苏里拉芝士碎 加入炒好的肉酱 再铺一层芝士碎 盖上另一层卷饼 用锡纸盖住表面烤5分钟 取掉表面锡纸 继续烤5-8分钟 喜欢软的时间短些 脆的时间长些 注意观察
4
多汁又拉丝
