蛋烘糕
简单
4人份
清道光年间，成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。蛋烘糕，现烘现卖、推车销售、是成都名副其实的街边小吃，已有百年以上的历史。此点香喷喷、金灿灿，绵软滋润，营养丰富，老少打尖最宜。
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 150克低筋面粉
- 20克玉米油
- 2克泡打粉
- 2克酵母粉
- 2滴香草精
- 3个鸡蛋
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
