家常版·上汤娃娃菜
简单
4人份
很鲜，很清淡；方便又好吃。
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食材清单
其他
- 1个咸鸭蛋
- 1个皮蛋
- 2棵娃娃菜
- 2片山林大红肠
- 少许胡椒粉
- 少许麻油
蔬菜类
- 少许葱姜蒜
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
140.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
娃娃菜，洗净沥干，从中间对切，备用。
2
放入锅内热水焯10-15分钟，至软熟。
3
将菜捞出锅中摆盘待用。其余配菜切好准备下锅。
4
放油，葱姜蒜爆香后其余配菜一起放入翻炒后，放1-2碗水，喜欢喝汤的朋友可以放2碗，就是我们平时用的那种小饭碗的量。切记：开水！开水出白汤。
5
最后出锅前淋上麻油，撒上葱花和胡椒粉提香。因为有咸鸭蛋所以没放盐，口味重的童鞋自己把握分寸就好～
