芝士焗土豆泥【牛肉版】
简单
4人份
在外面吃到好吃的芝士焗土豆泥，浓浓的起司香与柔滑的土豆泥搭配，口感一级棒，正好之前做pizza还剩了一些马苏里拉奶酪和牛肉，干脆自己动手来做一个吧~超简单超美味！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 30g黄油
- 少许黑椒粉
- 按个人喜好添加胡萝卜
- 按个人喜好添加青椒
- 按照个人喜好马苏里拉芝士
- 苹果大小一块牛肉
肉类
- 适量纯牛奶
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆削皮切块后，用高压锅隔水压20分钟左右至土豆熟透软烂，用勺子压成泥备用。
2
蒸土豆的过程中，将洋葱、牛肉、青椒、胡萝卜切成米粒大小碎丁（因为不喜欢胡萝卜和青椒所以我没放，放了颜色会美一些吧）。
3
开火，放黄油，化开后倒入切成碎丁的材料，大火爆炒一分钟后出锅。
4
将炒好的碎丁倒入已经捣好的土豆泥中，按照个人口味喜好放入适量的盐和黑胡椒粉，倒入牛奶，喜欢糊一点奶味重点就多倒，喜欢干一点就少倒，控制好比例别太稀就行，将所有材料拌匀。（没放青椒胡萝卜确实不太好看哈哈）
5
预热烤箱上下火200摄氏度，将土豆泥放入小烤碗或者焗碗，抹平表面后撒上一层马苏里拉奶酪碎，还是那句话，喜欢就多放点，厚厚的拉丝奶酪最棒啦~然后，开烤！
6
上下火200℃烤20分钟左右，等表面出现如图颜色（类似葡式蛋挞烤好的颜色），出炉！
7
打开烤箱洋溢着芝士幸福的味道，表层微焦略脆，拨开后内里绵软柔滑，土豆、洋葱、黑椒和牛肉的味道完美搭配，口感不要太棒！趁热吃，小心烫口~
