罗卜糕
简单
4人份
第一次在下厨房找方子做的罗卜糕非常成功了！味道也不错滴
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食材清单
其他
- 20克瑶柱
- 280克粘米粉
- 30克虾皮
- 30克香菇
- 500克水
- 500克白罗卜
- 50克香肠
- 60克澄粉
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
罗卜刨皮
2
泡冬姑切粒待用
3
腊味切成粒待用
4
泡软后撕碎
5
罗卜刨丝后放入一粒氷糖在煮到罗卜熟透后放凉侍用
6
腊味，冬姑，暚柱炒熟后放入凉透的罗卜丝里面捞在一起，
7
把450克粘米粉放进捞好的罗卜丝腊味粒入面再次捞至所有材料搞均匀再加入盐，胡椒粉记得一定要加胡椒粉这个好重要，因为罗卜糕好不好吃就靠胡椒粉带出罗卜糕的味道
8
盘底放入少许油刷一下再倒入所有材料蒸大约50分钟，50分钟左右把筷子插入糕入面如果无黏在筷子上就代表熟了
9
熟后加少许白芝麻散在表面，待凉后加XO酱炒或者煎香后就好食到停不了筷子
