包谷粑（玉米粑）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2根玉米
- 40克糯米粉
- 若干包谷叶
- 适量玉米粉
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
832.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
包谷叶切掉两头不整齐的部分，洗净备用。
2
玉米剥粒，40克糯米粉、20克白糖。
3
玉米粒倒入破壁机桶内（不要加水）。
4
用破壁功能打成玉米浆。
5
打好的玉米浆倒入盆中。
6
加入糯米粉与白糖。
7
搅拌均匀。如果觉得稀了，可以再适量加一点玉米粉，这样蒸出来的玉米粑更易成型。
8
舀入包谷叶中，冷水上锅，水开后蒸20分钟。
9
出锅装盘。包谷清香回甜，口感软糯，老人小孩都喜欢吃。
