博山炒肉片【家常菜】
简单
4人份
家乡特色菜。
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食材清单
其他
- 个花菜1/4
- 个西红柿1
- 克猪肉250
- 勺淀粉1
- 勺酱油一小
- 勺醋1大
- 根黄瓜1
- 瓣蒜5
调味品
- 克糖少量
调味料
- 克盐适量
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切片，加入少许淀粉拌匀。
2
西红柿切小片，黄瓜切成菱形片，蒜切片，菜花焯一下。
3
锅里倒油，将肉片炒至变白。
4
将肉从锅内取出或者移至锅边，加入蒜，炒出香味。
5
加醋和少量酱油炝锅，翻炒锅内猪肉与蒜，炒出醋香，将西红柿加入。
6
将黄瓜与菜花加入，翻炒。
7
加入盐和糖，少量淀粉加水勾芡，倒入锅内，翻炒，出锅。
