虾仁三鲜水饺
简单
4人份
我还真是很少放虾仁或是干贝做饺子馅呢，这一次用了虾仁，没想到味道真是好到停不住嘴了啊，因为当时做了两种馅的饺子，可是大家不约而同的都是先夹这个三鲜馅的吃，可见有多好吃了吧。
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食材清单
其他
- 水
- 油
- 花椒
- 面粉
- 鸡蛋
海鲜类
- 虾仁
蔬菜类
- 韭菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
936.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加适量冷水揉成光滑的面团，盖上布放在案板上醒三十分钟
2
鸡蛋加入盐打散
3
锅里倒油，加入花椒炸香
4
把花椒捞出去，倒入蛋液，迅速滑散，关火待凉
5
虾仁剁成泥
6
韭菜洗净后切碎
7
木耳泡发后剁碎
8
把韭菜碎倒入鸡蛋锅中
9
再加入虾肉泥和木耳
10
加入适量的油拌匀，再洒适量的盐拌匀
11
醒好的面团分成小剂子，擀成饺子皮
12
放入馅
13
包成饺子
14
包好的饺子下入开水锅中煮熟