红烧酱香多宝鱼
简单
4人份
闺蜜送我的多宝鱼
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 一条多宝鱼
- 片香叶
- 适量干辣椒
- 适量桂皮
- 适量油
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量蒜
- 适量蚝油
蔬菜类
- 半根大葱
- 适量姜丝
- 适量香菜
调味料
- 克白糖
- 适量盐
- 适量豆瓣酱
- 适量酱油
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
500.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗净去内脏，身上正反面都切刀花，用料酒盐腌制15分钟！热油下姜丝，葱花，花椒，桂皮，干辣椒段，炒香下鱼，轻微煎炸；生抽，料酒，醋，老抽洒在鱼身上
2
放适量水，一般情况我放水都没过鱼身体，加豆瓣酱，白糖，耗油炖
3
来锅后转小火，收汁加蒜泥再炖会加香菜出锅！
