好吃到哭：奥利奥多彩绵绵冰
简单
4人份
炎炎夏日就要来啦，没有人能拒绝牛奶绵绵冰的诱惑：奶味十足、冰凉绵滑、入口即化，还有时下网红甜点最佳配角奥利奥碎，水果多多、口感丰富、甜而不腻。 很多朋友说自己做冰沙口感不好，全是冰渣，试试这个吧，冰底我用的是牛奶、酸奶、香蕉和炼乳，又绵又滑入口类似冰淇淋的感觉，但又比冰淇淋清爽，好吃到哭。 以下方子是三到四人份。本方子用到了破壁机，如果没有也没关系，具体看步骤中有说明没有破壁机该怎么做。
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食材清单
其他
- 150克酸牛奶
- 1个芒果
- 1根香蕉
- 300克鲜牛奶
- 8版（4个，掰开去掉夹心）奥利奥饼干
- 半个红心火龙果
- 适量樱桃
- 适量炼乳
- 适量蓝莓
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜牛奶倒入密封袋中，挤出空气后拉上密封条，入冰箱冷冻过夜，香蕉最好也切块冷冻，其它水果冷藏。
2
奥利奥饼干去掉夹心，放入破壁机。选择磨粉或者类似的功能，8秒即可。
3
这一步如果没有破壁机，也可以把奥利奥饼干装密封袋用擀面仗捣碎，或者直接买奥利奥饼干碎。
4
用硅胶刮刀将奥利奥碎刮取干净，装盘备用。
5
火龙果去皮切块、芒果去皮切块，蓝莓和樱桃洗净沥干水分。
6
将冻好的牛奶从冰箱取出，用擀面棍砸碎，这一步尽量将冻牛奶砸成小块。如果没有破壁机直接砸到全碎。
7
将冻牛奶碎、酸奶和香蕉块一起放入破壁机，挤主适量炼乳。没有破壁机的话，把香蕉也碾碎和冰牛奶、炼乳一起拌匀即可。
8
选择果蔬键或者类似的功能，配合用搅拌棒，大约7秒。
9
将打好的冰沙取三分之一装盆。
10
铺上一层奥利奥碎。继续取三分之一冰沙堆在上面，然后再铺一层奥利奥碎。
11
将最后的三分之一冰沙堆好，随意摆上水果，间中撒上奥利奥碎，开吃。